Летучие мыши как ингредиент для разных блюд (11 фото)

Опубликовал Pravda
22-02-2011, 16:47
3 939
5

Во многих странах Азии и Океании, любят, есть летучих мышей. По легенде, у разных народов, лечат разные болезни. В Индии уготавливают масло из летучей мыши, добавляя топлёный жир с кровью к кокосовому маслу и камфару. Как утверждают производители, лекарство помогает при ревматизме и артрите. В Камбодже данной мазью, пользуются при кашле у детей. 


Суп из летучих мышей пользуется спросом в Камбодже, а особенно в провинции Кандаль. Этот же суп любят и во Вьетнаме, здесь в ресторанах есть специальные клетки. Вы можете выбрать любую понравившеюся вам мышку, и вам тотчас её приготовят. Кровь от неё вам подадут в отдельном бокале. На просторах интернета, я так же нашёл множество рецептов, как готовить летучих мышей. Вот вам парочка на заметку:

1) Опалить крылья для удаления шерсти. Распотрошить, а мясо нарезать кусочками. Запечь кусочки мяса в земляной печи или жарить на раскалённых камнях. В нашем же варианте, можно на сковородке с солью, перцем, луком или иными приправами.

2) Так же избавится от шерсти, любым способом. По желанию отрубить голову и крылья. Перемешать и потолочь: соль, перец и чеснок. Данную смесь втирать в мясо (как в хлебушек чеснок с солью wink). Пропитанное мясо проморить, желательно более пары часов. Готовить на гриле или на открытом огне, как шашлык. Готово будет, когда появится корочка. Готовое мясо рекомендуется, посыпать специями или красным или чёрным перцем. Подавать с любым гарниром, но лучше с рисом. Да и оставить мясо пока не выветрится противный запах.

Сам не пробовал, и желания особого нет. Но как всегда, говорят, что похоже на цыплёнка. Приятного аппетита, если решитесь что-то подобное попробовать.









Комментарии к новости
  1. Елена
    knopka20422 февраля 2011 20:21
    Ужас, как они это едят? Интересно, как на вкус. Я бы не рескнула пробовать. На это даже смотреть страшно.
  2. Sigvald22 февраля 2011 21:47
    Я не думаю, что это так уж противно. В конце концов, это хотя бы мясо. Вот особенность их кухни в виде жуков и червей вызывает как раз у меня мысли "Ужас, как они это едят?"
  3. артем
    Potemich22 февраля 2011 22:44
    По моему это новая программа по похудению.)))  Смотришь на фото и аппетит автоматически исчезает на пару дней.
  4. Лиза
    NemiMontano23 февраля 2011 12:14
    я думаю пропадет желаение есть любую еду, будь то привычная курица или любой "мясной представитель", если еда будет смотреть на тебя 

     
  5. Roman23 февраля 2011 12:31
    Эти жёлтые гурманы, меня уже ничем не удивляют
Добавить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Опрос
Часто вы здесь бываете?

Статистика
ТОП Комментарии
velesydrka8521
velesydrka8521 пишет:
Пришли к старцу несколько человек и говорят: такой-то священник берет много денег за таинства, такой-то курит много
Добрый пишет:
Дренд это показатель качества. Во вторых статус. Не сказать что менее известные бренды могут быть хуже. Но вызывает
LilliaMet пишет:
Глупо строить планы на всю жизнь, не будучи господином даже завтрашнего дня. У счастья тоже есть своя поэзия, но
Стас пишет:
Банки никогда не исчезнут потому что одни люди на этом зарабатывают, а другие люди пытаются за счет этого выжить. Я