Микробы и бактерии везде

Столкнуться с микробами мы можем практически где угодно и действительно сталкиваемся ежедневно.

Например, вполне безопасная на первый взгляд кухня таит сразу несколько опасностей. Пожалуй, наиболее страшна в этом плане кухонная губка. По подсчетам ученых, на вырезанном из губки кубике размером с кусок сахара присутствует более 50 миллиардов бактерий. Такая концентрация допустима в фекалиях, но не там, где вы готовите пищу.

Немецкие исследователи из Университета Фуртвангена (Furtwangen University), изучив 14 кухонных губок, выяснили, что на них присутствуют бактерии, относящиеся к 118 родам.

Избавиться от микробов с помощью прогрева губки в микроволновке или ее стирки в посудомоечной машине не удалось — даже после такой обработки на поверхности губок оставалось немало бактерий, которые продолжали размножаться с огромной интенсивностью (некоторые микробы делятся каждые 4-5 часов!). Единственным способом предотвратить бактериальную атаку на вашей кухне исследователи признали регулярную замену губки на новую, делать это нужно каждую неделю.

Не менее опасны кухонные полотенца, те самые, которыми мы вытираем и руки, и посуду. На полотенцах размножаются те же самые бактерии, что и на губках, но количество их примерно на 25 % больше.

Лучшим решением может стать использование одноразовых полотенец. Если этот способ по каким-то причинам для вас не подходит, то не забывайте регулярно стирать тканевые кухонные полотенца, лучше это делать раз в два дня.

Еще один привычный нам предмет, кишащий бактериями, — смартфон. Еще бы, многие из нас не расстаются с телефоном в транспорте, на улице и даже в туалете. А это значит, что на аппарат попадает множество бактерий — гораздо больше, чем если бы он лежал в кармане или сумке.

В ходе одного из недавних исследований выяснилось, что поверхность смартфона может быть в 20 раз грязнее поверхности унитаза. Студенты из Университета Суррея, изучающие бактериологию, взяли и поместили свои мобильные телефоны на питательную среду. У четверти изученных таким образом аппаратов выявилось 10-кратное превышение допустимого количества бактерий. А один из смартфонов оказался настолько грязным, что его владелец, регулярно прикладывавший его к лицу, имел все шансы заполучить кишечную инфекцию.

Из этого следует, что телефоны лучше стараться держать в чехле, а не постоянно вертеть в руках. Ну и, конечно, не нужно забывать о регулярной дезинфекции, самым простым вариантом которой является использование спиртовой салфетки.

Немало бактерий обитает и на деньгах. Купюры и монеты за день проходят через десятки рук, перенося на своей поверхности огромное количество микроорганизмов. На более старых банкнотах бактерий ожидаемо больше, чем на новых, а чем выше номинал купюры, тем она чище. Это вполне объяснимо: старые купюры дольше находятся в обращении, а более крупными реже пользуются.

Некоторые страны регулярно дезинфицируют банкноты, например, в Японии их прогревают при высокой температуре. Это позволяет уничтожить если не все, то хотя бы часть микроорганизмов.