Ни для кого не секрет что Китай давно превратился в империю подделок, пиратства и контрафакта. Вы помните статьи о поддельных куриных яйцах из Китая? Я помню, я для меня эта информация была несколько дикой и непонятной. Хотя бы взять себестоимость одного настоящего и сделанного вручную, куриного яйца. Ну да ладно, поговорим сейчас о мясе. Некоторые рестораны и кафе в Китае используют некий “beef extract”, в буквальном переводе "говяжий экстракт.