Мисо рамен, или Суп-лапша Мисо-рамен, — традиционное и мегапопулярное блюдо современной японской кухни. Лапша рамен давно известна и любима в Японии. Попала на японские острова из Китая. А вот суп из нее с мисо-пастой — изобретение достаточно молодое. В Японии огромное количество вариантов приготовления таких супчиков. Начиная от разнообразных вкусов суповой основы. Гготовят ее на свином, говяжьем, курином или рыбном бульоне, кроме бульона в суповую основу как минимум добавляют мисо-пасту. И

С помощью ножа, терпения и фантазии, японский художник Гаку превращает овощи и фрукты в произведения искусства. Вдохновленный японским традиционным искусством резьбы по еде мукимоно, Гаку покупает фрукты и овощи, в продуктовом магазине и вырезает из них множество интересного. От геометрических узоров до традиционных мотивов и символов, и даже фигурок животных.

Салат «оливье» изобрел в 60-е годы XIX века повар-француз Люсьен Оливье — владелец трактира «Эрмитаж», который в те времена находился на Трубной площади. По всем статьям это был не трактир, а самый высокоразрядный парижский ресторан. Главной достопримечательностью эрмитажной кухни сразу же стал салат «оливье».

Клубника по праву считается одним из самых желанных лакомств на нашем столе. Причем, неизменным спутником клубники являются сливки. И, как утверждают диетологи, это не просто традиция, а необходимость.

Вред свинины для человека объясняется сразу несколькими факторами. Во-первых, в ней содержится большое количество жира. Доля его, в зависимости от породы свиньи, может достигать 70 %. Во-вторых, свинина богата холестерином, который является главным источником проблем с сердечно-сосудистой системой. Но и это еще далеко не все.

Видя в магазинах колбасные нарезки и наблюдая, как все хозяйки, словно сговорившись между собой, режут колбасу обязательно под углом, то есть овалами, а не ровными кругами, невольно задумываешься о заговоре. Может тут какая-то тайна?

Если вы ищете оригинальный способ распития яванского кофе, вам непременно стоит добавить в свой напиток кусочек горячего угля. По крайней мере такая уловка отлично срабатывает в сети индонезийских кофейных магазинчиков, ставших особенно популярными и прибыльными после необычного нововведения. Клиенты гасят раскалённые угли прямо в чашках с любимым утренним напитком.

Взбитые, жареные или вареные, яйца являются обычным продуктом, и многие с удовольствием их едят. Но в Китае есть еще один деликатес, который отправляют в желудок на протяжении тысячелетий. Известные под разными названиями, такими, как «столетние яйца», «вековые яйца», или пидан, такие яйца особенно любят в сельской местности Китая.

Изобилие продуктов на прилавках магазинов, за короткий срок абсолютно радикально изменило наши взгляды на проблему покупки еды. А потому не каприза ради, а из соображений лучшего сохранения продуктов, да и экономии средств, пищевая промышленность перешла на выпуск упакованных продуктов небольшого веса в пленке или пакете из герметично свариваемых материалов.

Эскамол - древнее блюдо, приготовленное из личинок и куколок двух видов муравьев. Интересная еда известна своим орехово-сливочным вкусом. Эскамол известен как пища со времен ацтеков. Эскамол, широко известно как «мексиканская икра» из-за его сходства с рыбьей икрой, состоит из личинок и муравьиных яиц, принадлежащих двум видам насекомых: Liometopum apiculatum и L. Occidentale. Живущих в некоторых полузасушливых районах Мексики и на юге США.