Взбитые, жареные или вареные, яйца являются обычным продуктом, и многие с удовольствием их едят. Но в Китае есть еще один деликатес, который отправляют в желудок на протяжении тысячелетий. Известные под разными названиями, такими, как «столетние яйца», «вековые яйца», или пидан, такие яйца особенно любят в сельской местности Китая.

Эскамол - древнее блюдо, приготовленное из личинок и куколок двух видов муравьев. Интересная еда известна своим орехово-сливочным вкусом. Эскамол известен как пища со времен ацтеков. Эскамол, широко известно как «мексиканская икра» из-за его сходства с рыбьей икрой, состоит из личинок и муравьиных яиц, принадлежащих двум видам насекомых: Liometopum apiculatum и L. Occidentale. Живущих в некоторых полузасушливых районах Мексики и на юге США.

Мексика славится своей изысканной кухней. От карне асада (carne asada) до широко известного тако (taco), мексиканскую кухню любят миллионы. Существует, однако, одно блюдо, которое считается деликатесом для местных мексиканцев, но шокирует остальных. Вилакоче (Huitlacoche) часто называют «грибком» или «мексиканским трюфелем», но в действительности этот деликатес – не более, чем заболевание, которое поражает кукурузу. В результате болезни на растении появляются круглые серые глобулы, похожие на

Wattana Panich - один из самых популярных ресторанов района Ekkamai в Бангкоке, куда каждый день приходят сотни голодных людей, в поисках вкусных супов и тушеных блюд. Но секрет вкусных блюд, которые подают в этой тайской столовой, может отпугнуть многих гостей привыкших к более традиционным блюдам. Особенно дико это покажется европейцам и американцам.

Для многих из нас акулы выглядят довольно устрашающе: огромные зубы, черные, расширенные зрачки и безумная жажда крови. В Исландии акулы еще более страшны, поскольку национальным деликатесом является ферментированное, гнилое и утопленное в облаке аммиака мясо акулы.

Хонгео - причудливое южнокорейское блюдо с острым ароматом, которое большинство людей описывают как смесь грязного общественного туалета и влажного белья, оставленного без присмотра в течение нескольких дней. Интересная смесь бульдога и носорога. Хонгео (Hongeo), делается из донных скатов и считается самой вонючей едой в Южной Корее. Блюдо настолько вонючее, что многие южнокорейцы даже не подошли бы к нему, не говоря уже о том, чтобы положить его в рот. Не говоря о не привыкших туристах из