Kopi Luwak
Главная » Интересная Еда » Самый дорогой и интересный кофе в мире (16 фото)


Самый дорогой и интересный кофе в мире (16 фото)

Опубликовал Roman
29-11-2010, 09:12
4 688
1

Вы знаете, зверьков циветов? А именно интересных люваков, которые живут в Индонезии? Так вот они и производят, в прямом смысле этого слова, самый редкий и дорогой кофе в мире. Килограмм, которого может стоить шестьсот долларов. Он просто выкакивается люваками.

Для начала, обычный кофе собирают, совсем обычным способом, вручную, с деревьев.


Затем же зверькам предлагают съесть очень много зёрен кофе. И вот финал, лювак съедает огромное количество зерен, потом испражняется, и уже из его экскрементов, выбирают не переваренные зерна. Потом промываются, сушатся, немного обжариваются и затем уже фасуются.
Сам не пробовал, но кофейные гурманы, говорят, что это необыкновенный, интересный вкус не похожий ни на что. Специалисты же утверждают, что вкус придают особые желудочные секреты этих циветов. Сегодня во всей Азии существует много звероферм, где пытаются получить Kopi Luwak в промышленных объемах. За частую, с этих ферм, кофе не такой вкусный, как тот, что делают на восточном побережье острова Ява.
Во всем виновата технология, ведь цивет заменяют на хорьков или других животных, а если и есть циветы, то они содержатся в клетках. А ведь люваки которые делают настоящий Kopi Luwak, живут не в клетках и выбирают что им съесть сами. Всё-таки интересный парадокс, для людей вкусно то, что не переварил маленький зверёк.
















Автор: Александр Афанасьев

Комментарии к новости
  1. Зина
    Zina27 февраля 2011 22:40
    Да, на самом деле удивительно то, что людям нравится кофе, которое уже побывало в экскрементах животного. Если бы могла его купить, то есть позволяли средства, захотелось бы попробовать. А так, даже радуюсь тому, что я не богата. Нет таких денег - нет искушения. Люблю и пью обычный кофе и вполне счастлива.
Добавить комментарий
Добавить свой комментарий:
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Это код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите сюда:

Опрос
Часто вы здесь бываете?

Статистика
ТОП Комментарии
Анастасия пишет:
Я убеждённая сладкоежка, поэтому для меня статья весьма актуальна. Худею по системе венеры шариповой и хотелось бы
Fluneurin пишет:
Hello, the whole thing is going fine here and ofcourse every one is sharing data, that's really excellent, keep up
Добрый день. Напишите свои контакты, почту или другие способы для связи.
Олег пишет:
Добрый день, меня зовут Олег. Нас заинтересовал Ваш сайт. Мы хотели бы с вами поработать на взаимовыгодных условиях. К